4 colis m'attendaient ce matin!!
Une étiquette sur l'un d'entre eux m'a intrigué.Le coeur battant, j'ai attrapé le cutter, et ouvert ce carton fébrilement...
J'ai découvert sous quelques papiers de protection: "Potins de desserts" , ce livre tant attendu de Régine Rossi-Lagorce.
J'ai butiné quelques phrases par-ci, par-là, et j'ai hâte d'avoir un petit moment pour le savourer..
Comme d'habitude, les photos sont magnifiques et très appétissantes!!
Vivement dimanche, que je puisse tester quelques recettes...
La quatrième de couverture:
"Potins de desserts se lit plusieurs fois et se déguste à l'infini.
Histoire de desserts, des patissseries comme Alphonse XIII, des pâtissiers comme Grimod...
Histoire de souvenirs d'enfants qui reviennent en mémoire lorsque les âges de la vie nous rattrapent et, hélas, la maladie : les résidents de la maison de retraite de Marcillac la Croisille nous ont conté leurs préférences sucrées qui illuminent les mémoires.
Histoire des gâteaux traditionnels liés à des fêtes religieuses ou familiales.
Histoire de ces entremets oubliés qui remontent au Moyen-âge.
Histoire de gourmandises, de plaisir tout simplement.
Recettes nouvelles avec des saveurs venues d'ailleurs ou des plantes aromatiques de nos jardins.
Ustensiles de nos aieux ou plus contemporains restent les beaux objets au service du dessert.
Régine Rossi-Lagorce s'active, pétrit, chauffe, sous l'oeil attentif de Pascal Rabot qui photographie avec envie desserts de pâtissiers et ceux élaborés par Régine.
Un tournis de sucré, de brillance, de crème, de fruits, de chocolat... à tituber de plaisir en 80 recettes."
Régine sera à la librairie Samedi prochain, le 11 juin de 15h à 19h...
